はじめに
みなさん、おはようございます！mifumiです！
みなさん、おはようございます！
最近は暑い日が続いて、夏をジワジワと感じてきております、、、。
そんな暑い日を元気に乗り越えよう！
ということで今回は栄養と
お店の紹介をさせていただきます。
今回の記事は、
・薬膳が気になる人
・お酒が好きな人
・グルテンフリーが気になる人
・カレーが好きな人
・中野で美味しいお店を見つけたい人
にお勧めの記事となっております。
是非最後まで読んでみてください！
薬膳について
薬膳とは？
”薬膳”と聞くと、どんなことを想像しますか？
”苦そう””美味しくなさそう”
というイメージを
持たれている方が多いかと思います。
普段の生活で”薬膳”を意識している人は
そう多くはいないと思っています。
実は漢方の材料を使っていなくても、
日ごろから食べている食材で薬膳は作ることができるので何気なく口にしえている方は多いかも！？
中医学と西洋学の違い
薬膳は中医学の考えから、体調に合わせて組み立てられる料理のことをいいます。
西洋医学と中医学の違いは
・西洋医学は病気を診る
・中医学は人を診る
というところです。
西洋医学は病原体に着目し、
緩和を図ります。
中医学は原因は体の中にあると考え、
体質改善を図ります。
つまり、”薬膳”とは旬の食材や生薬を組み合わせて作る健康に良い料理のことです。
グルテンフリーについて
グルテンフリーとは？
グルテンフリーをご存じですか？
どんなイメージを持っていますか？
私は、”モデルの意識の高い習慣”
みたいなイメージでした(笑)
グルテンフリーとは、グルテンを含む食材を食べない生活をすることです。
グルテンが含まれた主な食材
グルテンを含む主な食材として
・パン、うどん、パスタ
・カレールー、シチュー、ドレッシング
・餃子の皮、シュウマイの皮
などがあげられます。
グルテンフリーで得られる効果
グルテンフリーな食生活を心がけることで
体質や肌改善が期待できます。
食べすぎを防止する効果もあるんだとか、、！
しかしこのご時世、グルテンから完全に離れた食生活をすることは非常に困難です。
なので”極力グルテンを含む食材を摂取しない”という緩めのグルテンフリーを実践してみはいかがでしょうか。
SPICE BAR SUZU
SUZUについて
SUZUは、薬膳酒とグルテンフリーのカレーを堪能することができるお店です。
残念ながら私は、体質の関係でお酒が少ししか飲めないので今回はランチでカレーをいただきました！
営業時間・場所
【最寄り駅】
・西武新宿線 新井薬師寺前駅より徒歩７分
・JR中野駅、東中野駅より徒歩15分
【営業時間】
・11：30～14：00
18：00～23：00(フードL.O.22：15、ドリンクL.O.22：30)
【定休日】
・月曜日、火曜日
臨時休業もあるみたいなので、HPから
確認してみてください！
いざ、入店！
お店の中は清潔感があり、とても綺麗です。
カレーを提供するお店であるにも関わらず、入店してもカレーの匂いはせず空気がきれいでした。
加えてカフェのようなバーのような、統一感のある家具が揃いとてもリラックスできそうな空間。
席はカウンター席とテーブル席があります。
今回はテーブル席に座りました。
こじんまりとしたお店で、一人でも入店しやすそうです。
メニュー
では、メニューを見てみましょう！
今回はランチメニューです。
カレー全てがグルテンフリーなんです。
お店のこだわりを感じます、、、。
カレーは辛さとライスの量も自分で選ぶことができます。
私は、国産チキンのギーで辛さ２、ライス250ｇを注文しました。
今回は注文しませんでしたが、薬膳酒です。
体調に合わせて配合された薬膳酒は種類がたくさんあり、メニューを見るだけでも楽しかったです♪
カレーの到着！
カレーが到着しました！
メッチャ美味しそうじゃないですか？
想像通りメッチャ美味しかったです、、、！
やってきた瞬間から、スパイスの食欲をそそる香りが広がります。辛さもレベル２だとそれほど辛くはありません。そしてルーがたっぷり入っているのが嬉しいです！
ご飯の上にはパクチーが乗っていて、
再度にナッツが添えられています。
香りのアクセント、
食感のアクセントにぴったりでした。
これでグルテンフリーとは恐るべし、です！
まとめ
今回の記事では、”薬膳”、”グルテンフリー”、”双方が提供されるお店”
をテーマに書かせていただきました。
SUZUは、お店の雰囲気よし！
店員さんの雰囲気よし！
また行きたいと思うお店でした。
駅からお店までは少し距離がありますが、
歩く価値は十分にあると思います。
テーマが多くて、まとまりきらない部分もあったかと思います。でも皆さんに早く伝えたくてたくさん書いてしましました。
これからはきちんと整理して書きます(笑)
健康な食べ物を美味しく摂取して、心も体も元気にしていきましょう！
最後に
美味しい食べ物を食べて夏を楽しく乗り越えられたらハッピーですね！
これからどんどん暑くなってくると思いますが体調にはお気を付けください。
みなさん、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
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